조리법

1. 1

   소고기 등심에 칼집을 넣고 소금, 후추로 밑간한 후 올리브오일에서 굽는다

2. 2

   밀가루와 달걀을 핸드블랜더로 갈아 생면 반죽을 만들고 밀대로 편다

3. 3

   밥에 명란과 들기름을 섞은 후 연어알을 올린다

4. 4

   트러플 크림치즈와 체더치즈를 녹여 크림소스를 만든다

5. 5

   삶은 파스타를 찬물에 헹군 후 참기름에 비빈다

6. 6

   각 요소를 접시에 배치하고 고추냉이, 마늘, 파김치로 마무리한다