조리법

1. 1

   망고를 잘게 썰고 바나나 위에 설탕을 그을려 바나나 플람베를 만든다.

2. 2

   우유와 바닐라 아이스크림을 끓여 바닐라 크림을 만든다.

3. 3

   달걀노른자와 설탕을 섞은 뒤 끓는 물과 얼음볼을 번갈아 오가며 휘저어 커스터드를 만든다.

4. 4

   커스터드에 바닐라 크림을 부어 섞고 다시 휘핑해 커스터드 크림을 완성한다.

5. 5

   크렘브륄레 스프레드, 요거트, 설탕을 섞어 요거트 크림을 만든다.

6. 6

   설탕을 끓여 캐러멜을 만든 뒤 넓게 펴서 식히고, 우유와 달걀을 섞은 반죽으로 크레페를 얇게 굽는다.

7. 7

   굳은 캐러멜을 부숴 크레페에 넣고 돌돌 만다.

8. 8

   부순 아이스크림 샌드를 잔에 깔고 요거트 크림, 망고, 커스터드 크림, 바나나 플람베, 부순 캐러멜을 올려 디저트로 완성한다.