방송 이름 · 족킨 좋네
족발 치킨 튀김과 매콤 양념
김풍 셰프패배
2025년 · vs 정지선
재료
- 스리라차 소스
- 조미료
- 쯔란
- 족발
- 카레 가루
- 콜라
- 오이피클
- 케첩
- 초고추장
- 소금
- 양파
- 고추
- 피클 물
- 간장
- 마늘
- 튀김 가루
조리법
- 1
피클 물에 소금, 양파, 고추를 넣고 끓인다.
- 2
튀김 가루, 조미료, 카레 가루, 쯔란, 물을 섞어 튀김 반죽을 만든다.
- 3
콜라, 케첩, 초고추장, 스리라차 소스를 끓여 양념 소스를 만든다.
- 4
족발에 튀김옷을 입혀 튀긴다.
- 5
양념 소스에 간장, 다진 마늘을 더한다.