방송 이름 · 족킨 좋네

족발 치킨 튀김과 매콤 양념

김풍 셰프패배

2025년 · vs 정지선

재료

  • 스리라차 소스
  • 조미료
  • 쯔란
  • 족발
  • 카레 가루
  • 콜라
  • 오이피클
  • 케첩
  • 초고추장
  • 소금
  • 양파
  • 고추
  • 피클 물
  • 간장
  • 마늘
  • 튀김 가루

조리법

  1. 1

    피클 물에 소금, 양파, 고추를 넣고 끓인다.

  2. 2

    튀김 가루, 조미료, 카레 가루, 쯔란, 물을 섞어 튀김 반죽을 만든다.

  3. 3

    콜라, 케첩, 초고추장, 스리라차 소스를 끓여 양념 소스를 만든다.

  4. 4

    족발에 튀김옷을 입혀 튀긴다.

  5. 5

    양념 소스에 간장, 다진 마늘을 더한다.