방송 이름 · 파스타는 못 참치
참치 라구와 알리오올리오 파스타
샘 킴 셰프패배
2025년 · vs 최현석
재료
- 홀토마토 통조림
- 스파게티면
- 올리브오일
- 참치액
- 참치통조림
- 호두
- 파슬리 가루
- 양파
- 마늘
- 고추
- 물
조리법
- 1
적당한 크기로 썬 양파를 올리브오일에 볶는다.
- 2
다른 팬에 올리브오일을 두르고 마늘, 고추, 파슬리 가루를 넣고 볶는다.
- 3
양파를 볶던 팬에 참치 통조림을 넣고 볶는다.
- 4
마늘을 볶던 팬에 참치액과 물을 넣고 볶는다.
- 5
참치에 홀토마토 통조림을 넣고 볶아 참치 라구를 만든다.
- 6
끓는 물에 스파게티 면을 넣고 삶는다.
- 7
참치 라구에 참치액, 파슬리 가루를 넣고 끓인다.
- 8
마른 팬에 호두를 볶는다.
- 9
삶은 스파게티 면을 마늘 소스에 볶아 알리오올리오 파스타를 만든다.
- 10
접시에 참치 라구를 깔고 알리오올리오와 다진 호두를 올린다.