방송 이름 · 낙지 김치 찜찜찜찜 찜이야~♬
낙지 김치찜과 무생채
이미영 셰프패배
2024년 · vs 이연복
재료
- 김치
- 낙지
- 무
- 꽈리고추
- 육수팩
- 물엿
- 맛술
- 참기름
- 청양 고춧가루
- 매실청
- 참치액
- 홍고추
조리법
- 1
끓는 물에 육수팩을 넣고 육수를 낸다
- 2
육수에 김치를 넣고 끓인다
- 3
무를 채썬다
- 4
적당한 크기로 썬 꽈리고추에 된장, 물엿, 다진 마늘, 참기름을 넣고 무친다
- 5
채 썬 무에 다진 마늘, 물엿, 청양 고춧가루, 소금, 설탕, 매실청, 식초를 넣는다
- 6
김치찜에 맛술, 청양 고춧가루, 다진 마늘, 설탕을 넣고 끓인다
- 7
적당한 크기로 썬 낙지와 참치액을 넣고 끓인다