조리법

1. 1

   맛술, 화이트 와인, 간장을 섞어 불고기 소스를 만든다

2. 2

   팬에 불고기 소스와 양파, 다진 마늘을 넣고 끓인다

3. 3

   달걀, 들기름, 모차렐라 치즈를 섞어 달걀 반죽을 만든다

4. 4

   불고기 소스에 샤부샤부용 고기를 넣는다

5. 5

   불고기에 달걀 반죽을 넣어 들기름 프리타타를 만든다

6. 6

   오븐용 그릇에 들기름 프리타타를 담는다

7. 7

   예열된 오븐에 들기를 프리타타를 넣고 익힌다

8. 8

   달걀 노른자에 들기름을 넣고 젓는다

9. 9

   불고기 소스에 설탕과 들기름을 넣고 섞는다

10. 10

    들기름을 섞은 노른자에 만들어둔 소스와 다진 마늘을 넣고 중탕한다

11. 11

    끓는 물에 샤부샤부용 고기를 데친다

12. 12

    데친 고기의 물기를 빼고, 육회 소스와 함께 무친다

13. 13

    소스에 무친 육회를 접시에 올린 뒤 육회 소스와 생들기름을 더한다

14. 14

    육회 위에 파르미지아노 레지아노 치즈와 후추를 갈아 올린다