방송 이름 · 저는 조림 인간입니다
바질 파스타 조림과 닭가슴살 채소
최강록 셰프패배
2025년 · vs 이연복
재료
- 가리비 바질 파스타 밀키트
- 수비드 닭가슴살
- 명이나물 절임
- 아스파라거스
- 방울양배추
- 페페론치노
- 올리브오일
- 고수
- 마늘
- 버터
- 대파
- 소금
조리법
- 1
올리브오일에 편마늘과 페페론치노를 넣고 조려 마늘 기름을 낸다.
- 2
삶은 파스타 생면을 건져 물기를 뺀다.
- 3
팬에 삶은 파스타 생면을 올린 뒤, 올리브오일을 둘러 굽는다.
- 4
팬에 버터를 녹인다.
- 5
방울양배추, 대파, 아스파라거스, 수비드 닭가슴살을 적당한 크기로 썬다.
- 6
팬에 가리비, 손질한 채소와 닭가슴살을 넣고 볶는다.
- 7
볶은 재료에 소금으로 간한 뒤, 마늘 기름에 넣고 조린다.
- 8
구운 파스타 생면에 바질 소스를 바른 뒤 고수를 올린다.
- 9
조림에 손질된 명이나물 절임을 넣는다.