방송 이름 · 나 좀 낫토

낫토 김치 파스타

최강록 셰프패배

2025년 · vs 김소희

재료

  • 파스타면
  • 낫토
  • 닭가슴살
  • 김치
  • 김가루
  • 참치액
  • 대파
  • 계란
  • 마늘
  • 버터
  • 올리브오일
  • 소금

조리법

  1. 1

    김가루, 다진 마늘, 참치액을 넣고 김국을 끓인다.

  2. 2

    소금을 넣은 물에 파스타 면을 8~9분간 삶아 건진 뒤 올리브유에 살짝 버무린다.

  3. 3

    김치와 닭가슴살은 채 썰어 준비하고 낫토는 간장, 겨자 양념에 비벼 놓는다.

  4. 4

    김국에 낫토와 김치, 버터를 넣어 낫토 소스를 만든다.

  5. 5

    낫토 소스에 파스타 면을 넣고 볶는다.

  6. 6

    접시에 낫토 파스타를 담고 계란 노른자를 풀어 부은 뒤 다진 파를 올려 마무리한다.