방송 이름 · 피스타치오 아센디오
피스타치오 크림 파스타와 루콜라 딸기 샐러드
권성준 셰프패배
2025년 · vs 최현석
재료
- 피스타치오 스프레드
- 화이트 발사믹 식초
- 두유 나베 소스
- 카망베르 치즈
- 올리브오일
- 루콜라
- 딸기
- 우유
- 밤꿀
- 버터
- 차돌박이
- 고트 치즈
- 스파게티면
조리법
- 1
소금을 넣고 끓인 물에 스파게티 면을 삶는다
- 2
팬에 버터, 다진 마늘, 채 썬 양파, 우유, 두유 나베 소스, 피스타치오 스프레드, 카망베르 치즈, 고트 치즈를 넣고 끓인다
- 3
핸드블렌더에 고트 치즈, 밤꿀을 넣는다
- 4
피스타치오 스프레드, 화이트 발사믹 식초, 올리브오일, 후추, 소금, 면수를 추가한 뒤 갈아 샐러드 드레싱을 만든다
- 5
샐러드 드레싱에 루콜라를 넣고 버무린다
- 6
루콜라 위에 딸기, 고트 치즈를 올린다