조리법

1. 1

   올리브오일을 두른 팬에 간 마늘, 간 생강을 볶는다

2. 2

   볶던 마늘과 생강에 칠리크랩 소스를 넣고 끓인다

3. 3

   소 안심에 달걀흰자, 전분, 생강, 간장, 후추를 넣고 버무린다

4. 4

   양념한 소 안심을 낮은 온도에서 '화'한다

5. 5

   생 모짜렐라 치즈와 사우어크라우트에 라유, 부트 졸로키아 소스, 설탕을 섞는다

6. 6

   라조장, 산쇼가루, 라유, 간 생강에 양파와 대파를 볶아 마라 소스를 만든다

7. 7

   '화'한 소 안심을 건져 기름기를 뺀다

8. 8

   마라 소스에 소 안심, 쥐똥고추, 브로콜리, 채소 믹스, 간장, 설탕을 볶아 마라우육을 만든다

9. 9

   꿀 버터 아몬드와 고수를 다져 마라우육에 넣는다

10. 10

    칠리 쿠스쿠스 위에 마라우육을 올린다

11. 11

    마라우육에 고수 잎을 올려 마무리한다