조리법

1. 1

   설탕과 물을 끓여 심플 시럽을 만든다

2. 2

   우유에 레몬즙을 넣고 끓인다

3. 3

   레몬즙을 넣고 끓인 우유를 면포에 거른다

4. 4

   그릭요거트, 코코넛밀크, 우유, 아이스크림, 애플망고를 갈아 망고 라시를 만든다

5. 5

   달걀노른자에 심플 시럽을 부어가며 휘핑한다

6. 6

   달걀노른자에 그릭요거트, 리코타 치즈를 섞는다

7. 7

   리코타 크림에 한라봉 제스트를 더한다

8. 8

   초콜릿 쿠키를 에스프레소 커피에 적셔 잔에 담근다

9. 9

   리코타 크림과 커피 초콜릿 쿠키를 번갈아 쌓아 티라미수를 만든다

10. 10

    망고 라시를 체에 걸러 컵에 담는다

11. 11

    컵에 크런치 초콜릿 잼을 바르고 한라봉 제스트, 시나몬 시리얼을 올린다

12. 12

    티라미수와 망고 라시를 냉장고에 넣어 얼린다