조리법

1. 1

   소고기 등심에 간장, 맛술, 전분을 넣고 섞는다.

2. 2

   밑간한 소고기 등심을 기름에 튀긴다.

3. 3

   등심을 튀긴 기름으로 파기름을 낸다.

4. 4

   파기름에 새우 대가리를 볶는다.

5. 5

   파기름에 볶은 새우 대가리에 버터, 다진마늘, 밀가루를 볶아 루를 만든다.

6. 6

   새우 루에 우유를 붓고 끓여 수프를 만든다.

7. 7

   파기름에 간장, 물, 맛술, 설탕을 끓여 간장소스를 만든다.

8. 8

   간장 소스에 튀긴 등심을 조려 몽골리안 비프를 만든다.

9. 9

   수프에 깻잎과 치킨스톡을 넣고 간다.

10. 10

    팬에 녹인 버터와 설탕에 핫도그 번을 구워 퀸아망을 만든다.

11. 11

    몽골리안 비프에 상추를 넣는다.