조리법

1. 1

   소 안심과 삼겹살을 적당한 크기로 썬다.

2. 2

   전골냄비에 삼겹살, 채 썬 양파, 다진 마늘, 참기름을 넣는다.

3. 3

   전골냄비에 사골 육수를 붓고 대파, 팽이버섯, 고추장, 무를 넣고 끓인다.

4. 4

   조림냄비에 다진마늘, 대파, 팽이버섯, 순두부와 들깻가루, 참기름, 간장을 넣고 끓여 순두부 들깨조림을 만든다.

5. 5

   전골에 두부, 알배추, 냉동만두, 고춧가루를 넣어 두부만두전골을 만든다.

6. 6

   믹서에 삼겹살, 소 안심, 전분, 불고기 소스, 달걀노른자, 두부를 넣고 갈아 두부 함박 반죽을 만든다.

7. 7

   기름을 두른 팬에 반죽을 구워 두부 함박스테이크를 만든다.

8. 8

   두부 함박스테이크에 달걀 간장, 돈가스 소스, 설탕을 더해 조린다.

9. 9

   간장, 고춧가루, 참기름, 달걀 간장에 갓 장아찌를 섞어 양념장을 만든다.

10. 10

    두부 함박스테이크에 치즈와 달걀프라이를 얹고 세 가지 두부 요리를 함께 구성해 셀프 두부지옥으로 완성한다.