조리법

1. 1

   소고기 안심과 채끝살에 소금, 후추로 밑간을 한다

2. 2

   깻잎, 청양고추, 대파, 마늘을 잘게 썬다

3. 3

   깻잎, 마늘, 대파, 고추와 쌈장, 소금, 올리브오일, 레몬즙을 갈아 슈그 소스를 만든다

4. 4

   깻잎 슈그 소스에 깻잎, 우유를 갈아 깻잎 크림 소스를 만든다

5. 5

   끓는 물에 소면을 삶는다

6. 6

   기름을 두른 팬에 소고기 안심과 채끝살을 굽는다

7. 7

   겉절이김치와 마늘을 소고기 기름에 굽는다

8. 8

   삶은 소면을 건져 찬물에 헹군다

9. 9

   소고기 기름에 버터와 깻잎을 넣고 깻잎향을 입힌 버터를 소고기에 끼얹으며 굽는다

10. 10

    소면에 깻잎 크림 소스를 올린 뒤 구운 김치를 올린다

11. 11

    구운 소고기를 얇게 썰어 낸다

12. 12

    구운 소고기 위에 스테비아 방울토마토를 올린다